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Queso frito - NUEVO $12.900
Con dulce de piña
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Patacones al gratín $19.900
Con hogao y gucamole.
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Chorizo $12.900
Acompañado de papa criolla y guacamole.
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Papas bravas $18.000
Papas picantes, con chorizo.
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Chinchulines Tostados - 250 grs $20.800
Con papa criolla y ají.
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Morcillas $12.900
3 unidades con chips de arracacha y dip de crema agria.
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Empanaditas Criollas - 10 unidades $35.000
5 unidades - $19.800
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Chicharrones $22.600
Tostados, naturales, servidos con salsa de tamarindo y chips de plátano.
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Anillos de calamar $22.400
Con salsa de limón y coco, acompañado con chips de plátano.
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Ceviche Peruano $25.400
Al limón o a la maracuyá.
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Coctel de Camarón - 200 grs $29.600
Servido con aguacate, chips de plátano y salsa rosada.
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Champiñones al Ajillo o al Gratín $19.800
Con pan tostado.
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Tomate Mozarella $13.500
Con pan dorado y pesto.

Servidas con ají y cascos de limón.
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Picada Combinada (2 Personas) $67.500
Lomo de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo BBQ, empanaditas criollas, morcilla, chicharrón de cerdo, plátano maduro y papa criolla. Servidos con ají y guacamole.
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Picada Combinada (4 Personas) $132.500
Lomo de res, pechuga de pollo, costillas de cerdo BBQ, empanaditas criollas, morcilla, chicharrón de cerdo, plátano maduro y papa criolla. Servidos con ají y guacamole.

Servidos con galleta de parmesano.
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PAPALÁM $32.000
Base de puré de papa con vegetales crujientes y pechuga de pollo con cúrcuma y masala, gratinados, con toques de suave plátano maduro.
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Pasta Los Alpes $34.500
Deliciosa pasta larga con pollo en salsa de champiñones, en reducción de vino blanco y tocineta. Servida con queso parmesano.
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Ensalada Ritacuba $31.500
Pollo dorado, queso feta, tomate cherry, tocineta, aguacate y lechuga.

Con pan o ensalada, gratinados o en salsa de champiñones o de frutos amarillos.

Con papa del chuzo.
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Frutos del Mar $37.000
Camarón, anillos de calamar, champiñones en salsa blanca acompañado de pan dorado.
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Lomo de Res $36.000
Al mejor estilo peruano, gratinado y acompañado de chips de arracacha.
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Lomo al vino $35.500
Julianas de lomo suave en reducción de vino blanco con champiñones gratinados y acompañados de papa casco.
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Ternera al tinto $35.500
Cubos de ternera y champiñón en salsa demi glace con vino tinto, gratinado y acompañado de chips de arracacha.
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Mexicano $35.500
Pollo en salsa de chile rojo, crema agria, pico de gallo y aguacate acompañado de totopos.
Opciones Vegetarianas
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Crepe Espinaca, Ricota y Champiñones $28.600
Gratinado o en salsa de frutos amarillos.
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Hamburguesa Vegetariana $28.900
Hamburguesa de lentejas, con champiñón salteado, cebolla grillé, aguacate, queso amarillo, tomate y lechuga. Viene con papa francesa.
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Ensalada Tayrona $31.500
Falafel, aguacate, quinoa, tomate cherry, maíz tierno, lechuga y vinagreta de mango.

Acompañados con papa del día y ensalada.
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Codillo de Cerdo al Horno $53.000
Una pieza de 500 gramos, tierna y jugosa, con una suave salsa de tamarindo.
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Lomo de la Montaña $54.000
300 grs de lomo de res, corte alto de lomo de res en reducción de salsa de vino, con champiñones y tocineta.
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Cerdo Teriyaki al Horno $36.500
300 grs, corte grueso, tajado, servido con verduras en salsa teriyaki.
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Costillitas de Cerdo $40.000
400 grs de costillas en nuestra salsa BBQ de cerveza, o de frutos amarillos.
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PARRILLADA $36.500
150 gr de pollo y 150 gr de res, morcilla y papa del chuzo - servida con guacamole.
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Baby Beef $52.000
300 grs de lomo suave a la piedra, al champiñon o a las tres pimientas.
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Churrasco $40.800
300 grs de chatas en corte mariposa.
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Churrasco con queso y orégano $42.800
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Hamburguesa de Reyes $31.500
200 grs de res, con queso amarillo y vegetales. Viene con papa francesa. Adición de hogao $4.000 y adición de tocineta $5.000.
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Pollo de la Montaña $36.500
Pechuga en una reducción de salsa de vino con champiñones y tocineta.
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Pollo Napolitano $33.200
Gratinado con salsa pesto.
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Trucha $37.500
Arcoiris al ajillo, en salsa de frutos amarillos o a las finas hierbas.
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SALMÓN $54.000
En salsa de frutos rojos o teriyaki, con puré de papa y vegetales.
Ligeros o Para Niños
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Waffle con Pollo $20.000
Nuggets de pollo crispy y miel
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Waffle con Carne $20.000
150 grs de lomo en salsa de vino y champiñones acompañados de aguacate.
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Mini Pollo $21.000
150 grs, con papa francesa y jugo natural.
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Ranchipollo $22.500
Nuggets de pollo, salchichas rancheras y papa francesa con jugo natural.

Sabores de helado:
Fresa, vainilla o chocolate.
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Crepe de chocolate de avellanas al gratín $14.300
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Crepe de arequipe y mora $14.300
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Púlpito del Diablo $18.500
Puede elegir tres sabores dulces con helado y chantilly.
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Postre Cumbre $14.000
Cojín de arequipe caramelizado y flameado, servido con helado
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Waffle Dulce $14.300
De frutos rojos, chocolate de avellanas o guayaba con queso con helado y chantilly.
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Copa Sencilla de Helado $8.000
Un sabor de helado servido con crema chantilly.
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Brownie con porción de helado $16.500
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Postre de Natas $8.500
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Brevas con Arequipe y queso $9.400

Onces y cafés preparados con café de la montaña.
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Chocolate Santafereño $26.500
Con tamalito, queso, almojabana y mantecada.
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Combo Sabanero $17.000
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Aguadepanela con queso $10.500
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Chocolate en Taza con Queso $10.900
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Chocolate en Taza $7.000
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Aguadepanela en Taza $6.700
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Té Chai en agua o leche $8.600
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Milo $7.800
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Aromática con hierbas y fruta natural $6.000
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Capuchino con Amaretto $13.500
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Capuchino con Bailey's $13.000
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Capuchino $7.800
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Espresso $5.000
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Tinto $5.000
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Macchiato $5.500
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Latte $7.000

Desayunos de nuestra cocina
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Omelette $11.500
De champiñón y queso (con pancake y fruta).
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Omelette $11.500
De maíz, jamón y queso (con pancake y fruta).
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Huevos $13.000
Rancheros (huevos revueltos con salchicha, tomate y queso gratinado servidos con pancake y fruta).
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Huevos con champiñón, papa en cubos y crema de leche. $11.500
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Huevos $6.500
Fritos o revueltos (con Pan)
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Tazón de fruta fresca $5.800
Fresa, uva, melón y papaya
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Crepe Jamón Serrano con huevo, queso y nuestro tradicional hogao $13.000
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Tostada francesa $12.800
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Club Sandwich con huevo, tocineta, aguacate y papa del chuzo $12.500
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Waffle Cocuy $17.900
Deliciosa mezcla de carne en trozos, cubierta con salsa de champiñones y servida con aguacate fresco.
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Waffle Güicán $17.500
Trozos de pollo crispy, totopos, miel y pimienta al gusto
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Waffle de la Montaña $18.600
Con huevos fritos, tocineta y aguacate.
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Waffle de frutos rojos con helado $14.800
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Pancakes (3 unidades) $6.500
En salsa de Frutos Rojos (3 unidades) - $8.500
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Empanaditas Criollas (10 unidades) $28.000
5 unidades - $17.000
Café & Crepes Bar
Happy Hour
Lunes a sábado de 12 m. a 7 p.m y domingos de 12m a 5 p.m.
Tragos a mitad de precio y coctelería con licor a precio especial.
Cervezas Internacionales
Cervezas Nacionales
Vinos Tintos
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Casillero del Diablo (1/2 Botella) $60.000
Cabernet Sauvignon.
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Casillero del Diablo (Botella) $109.000
Cabernet Sauvignon.
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Gato negro (1/2 Botella) $46.500
Cabernet Sauvignon.
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Gato negro (Botella) $81.500
Cabernet Sauvignon.
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Valdivieso Merlot chileno (Copa) $14.000
Merlot.
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Valdivieso Merlot chileno (Botella) $90.000
Vinos Blancos
Cocteles con Licor (Aplica Happy Hour)
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Amor Mandarino $24.000
Aguardiente, jugo de mandarina, granadina y limón.
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Johnie Walker en la Montaña $30.000
Whisky, ágave orgánico, jengibre y limón.
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Mont Blanc $31.000
Whisky, mango, sirope herbal, jugo de limón.
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Caída Libre $30.000
Vodka, jengibre, uvas, lychees, sirope de uva y zumo de limón.
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Lychee Martini $33.000
Vodka, Soho y Lychees.
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Dry Martini $33.000
Ginebra, vermouth blanco, aceituna.
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Long Island $33.000
Ron Havana, vodka, ginebra, tequila, sirope herbal y limón.
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Pisco Sour $34.000
Pisco, claras, limón azúcar.
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Gin Tonic $30.000
Ginebra, albahaca, naranja, tónica, pimienta.
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Gin Tonic de la Montaña $30.000
Ginebra, sirope herbal, tónica, limón, cohombro.
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Acapulco $30.000
Tequila, ágave orgánico, limón, toronja.
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Margarita $30.000
Tequila, triplesec, ágave orgánico, limón, tajín y sal.
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Mojito de Limón $30.000
Ron añejo, hierbabuena, limón y azúcar.
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Mojito de Maracuyá $32.000
Ron añejo, hierbabuena, maracuyá y azúcar.
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Emigrante Latino $30.000
Tequila, triplesec, mandarina, helado de vainilla.
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Piña Colada $30.000
Ron, crema de coco, piña y helado.
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Coronita SURF $24.000
Coronita, tequila, ágave orgánico, limón y naranja.
Cocteles Calientes (Aplica Happy Hour)
Cocteles sin licor (NO Aplica Happy Hour)
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Aconcagua $15.000
Crema de coco, hierbabuena, maracuyá y limón.
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Zig Zag $20.000
Piña, helado de vainilla y crema de coco.
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El Nevado Del Quindío $16.000
Espresso, helado, chantilly y arequipe.
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El Diedro Rosado $14.000
Jugo de mandarina, soda, limón y granadina.
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Prisionero Sangriento $14.000
Fresa, naranja, limón, granadina, pimienta y frappe.
LICORES (Aplica Happy Hour)
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Whisky Jameson (Trago) $14.000
Botella: $170.000
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Johnnie Walker Sello Rojo (Trago) $13.000
Media: $85.000, Botella: $142.000
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Whisky Old Parr (Trago) $18.000
Media: $160.000, Botella: $250.000
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Whisky Buchanan's (Trago) $18.000
Media : $150.000, Botella : $254.000
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Vodka Absolut (Trago) $15.000
Media : $94.000
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Ginebra Gordon's (Trago) $15.000
Botella : $142.000
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Ron Viejo de Caldas (Trago) $11.000
Media : $66.000, Botella : $110.000
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Ron Havana Añejo (Trago) $14.000
Botella : $128.000
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Tequila el Jimador (Trago) $14.000
Botella : $172.000
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Tequila José Cuervo (Media) $106.000
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Aguardiente Néctar Club (Trago) $10.000
Media : $60.000, Botella : $105.000
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Aguardiente Antioqueño Azul (Trago) $11.000
Media : $65.000, Botella : $112.000
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Bailey's (Trago) $14.000
Media : $70.000, Botella : $130.000
Malteadas y jugos
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Sodas de la casa $13.400
Frutos rojos o uva y romero
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Malteada $12.800
Frutos rojos o Cookies & Cream
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Jugos 100% Naturales $7.000
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Limonada Natural $6.800
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Limonada de Lychees. $12.000
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Limonada Natural* con cereza o hierbabuena $8.000
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Limonada de Mango $9.000
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Limonada de Coco $11.200
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Agua en botella $5.500
Con gas o sin gas
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Gaseosa $5.800
Coca-Cola, Quatro, Colombiana y Ginger.